油炸方便面怎么做健康

要制作健康的油炸方便面，可以遵循以下步骤和技巧：

使用精炼棕榈油，因为它的酸价较低，成分稳定，色淡，成本较低，且含有不饱和脂肪酸，有助于防止胆固醇在血管壁上沉积。

可以在棕榈油中加入适量的花生油，以保持油色淡且具有定型作用，同时消除不适口的气味。

将方便面煮至略硬后捞出，用葱姜蒜、盐拌好，腌制3分钟，然后放入油锅中炸至金黄翻面，炸至两面金黄即可捞出。

方便面本身营养价值有限，可以通过添加一些健康的配料来提升口味和营养价值，例如虾仁、肉松、鸡肉辣酱、鸡汁等。

自制汤料时，可以使用一些低钠的调料，并适量添加一些新鲜蔬菜和肉类，以实现均衡搭配。

尽量减少油炸方便面的油脂摄入，可以通过先用开水把面饼烫软，控干水分再煮或拌炒的方式来实现。

少放调料，尤其是盐的摄入，以降低钠的摄入量。

可以在炸制过程中加入一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增加营养和口感。

考虑添加一些鸡蛋、火腿肠等蛋白质丰富的食材，使方便面更加营养丰富。

通过以上方法，可以在一定程度上改善油炸方便面的健康程度，使其更符合健康饮食的要求。