清蒸盐焗鸡小腿做法

清蒸盐焗鸡小腿的做法如下：

准备材料

鸡腿 500克

盐焗鸡粉 1包

生抽 4大勺

香油 少许

姜片 3片

葱段 适量

料酒 1勺

前期处理

鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。

在鸡腿表面划几刀，深度约为鸡肉厚度的三分之一，以便入味。

腌制

将姜片和葱段放入碗中，加入盐焗鸡粉和料酒，搅拌均匀，制成腌料。

将处理好的鸡腿放入腌料中，确保每个鸡腿都均匀地裹上腌料。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。

蒸制