北京油炸食物

北京油炸食物种类繁多，各具特色，以下是一些著名的北京油炸小吃：

薄脆：

薄又酥，是北京小吃的代表之一。

胶圈：

酥脆可口，常与烧饼搭配食用。

排叉：

姜丝排叉因食用时有鲜姜味而得名。

江米条：

一种传统的小食品，油炸后口感酥脆。

馓子：

油炸而成的小食品，具有独特的口感。

炸糕：

包括奶油炸糕、黄米面炸糕和江米面炸糕等，外焦里嫩，香甜可口。

炸松肉：

香酥软嫩的松肉，一般炸出来直接食用。

糖耳朵：

因形状似人的耳朵而得名，甜甜蜜蜜。

焦圈俊王：

特别制作的焦圈，香、酥、脆，是喝豆汁时的必备小吃。

这些油炸食物不仅美味可口，而且深受北京市民和游客的喜爱。如果你有机会来北京旅游，不妨尝尝这些地道的油炸小吃，体验一下北京的传统美食文化。