葡式蛋挞要不要用油炸

葡式蛋挞 不需要用油炸。以下是制作葡式蛋挞的常见方法：

烤箱法

将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

预热烤箱至200度，将蛋挞放入烤箱中层，烤约20分钟，或直到蛋挞液凝固且表面呈金黄色。

空气炸锅法

将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

将蛋挞放入空气炸锅中，设置温度为180度，时间约15-20分钟，或直到蛋挞液凝固且表面呈金黄色。

这些方法都不需要使用油炸，只需通过烘烤或空气炸锅即可制作出美味的葡式蛋挞。建议根据个人设备和喜好选择合适的方法。