奶菇清蒸排骨

奶菇清蒸排骨是一道美味的菜肴，结合了香菇的香气和排骨的鲜美。以下是制作奶菇清蒸排骨的步骤：

准备食材

排骨 300克

干香菇 10朵

大姜 一块

大蒜 两瓣

胡椒粉 适量

生抽 适量

盐 适量

香油 适量

淀粉 一勺

处理排骨

将排骨斩块，提前浸泡两小时以去血水，再次洗净备用。

腌制排骨

在排骨中加入葱蒜末、生抽、盐、几滴香油和胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。

处理香菇

干香菇提前泡发，洗净后切成大小合适的块。

混合食材

将腌制好的排骨放入盘中，上面铺上切好的香菇块。