江西腌猪肝调料

江西腌猪肝的调料可以根据个人口味进行调整，但大致包括以下几种：

食盐：

用于腌制猪肝，去除腥味和增加咸味。

味精或鸡精：

增加鲜味。

料酒：

用于去腥增香。

牛奶：

可以使猪肝更加嫩滑。

淀粉：

使炒出来的猪肝更加嫩滑。

白糖：

可以中和腥味，使炒出来的猪肝口感更好。

花椒面/辣椒面：

增加麻辣味。

白醋：

软化猪肝组织，去腥增香。

五香粉：

增加香味。

高度白酒：

用于腌制和进一步去腥增香。

酱油：

增加色泽和鲜味。

猪油或板油：

用于炒制时增加香味。