土豆芹菜猪肝

土豆和芹菜可以一起食用，并且它们与猪肝搭配也有多种健康功效。以下是具体的烹饪方法和健康益处：

土豆炒芹菜

材料：芹菜350克，土豆中等大小三个。

做法：

土豆切成小手指粗绳的条放水中泡一会儿。

芹菜切成一寸长左右。

油开后放入土豆炸至金黄色。

倒入芹菜翻炒3至5分钟后加花椒面加盐。

倒入3勺酱油翻炒后出锅。

猪肝炒菠菜 （虽然题目中没有提到，但可以作为参考）：

材料：生猪肝100克，菠菜200克，发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

做法

将生猪肝切成小薄片，用开水氽半生，捞出用凉水过凉，控净水分。