南瓜牛肉芹菜

南瓜牛肉芹菜是一道营养丰富的家常菜，结合了南瓜、牛肉和芹菜的口感与营养价值。

主要食材

牛肉：200克

南瓜：100克

芹菜：适量

所需配料

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

花椒：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

油：适量

制作步骤

牛肉处理

牛肉切成薄片或丝，加入料酒、酱油、葱、姜、蒜腌制15分钟。

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成小块或泥状。

芹菜处理

芹菜洗净，切成段或片。

炒制

热锅冷油，先炒牛肉至变色，捞出备用。