橄榄油炸油条变黑

橄榄油炸油条变黑的原因主要有以下几点：

火太大导致烧焦：

在油炸过程中，如果火太大，油条表面容易烧焦，从而变黑。

使用过多干粉：

如果在炸油条时使用了过多的干粉（即面粉表面的粉末），这些粉末在下锅时会掉到油里，导致油焦变黑。

建议

控制火候：在炸油条时，火候要适中，避免火太大导致烧焦。

减少干粉使用：尽量减少干粉的使用量，避免粉末掉入油中。

需要注意的是，油炸过程中产生的黑色物质是正常现象，无法完全避免。但是通过控制火候和减少干粉的使用，可以尽量减少油条的黑色程度，使其外观更加好看。