胶原蛋白汤的做法
胶原蛋白汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：
胶原蛋白汤（一） 用料
：牛蹄1000g、山药4根、竹荪12朵、老姜1大块、大葱1根。
做法 牛蹄加料酒焯水，捞出洗净放电锅（牛蹄不易炖煮，最好电锅加压炖）。 山药去皮，清水浸泡（去皮时一定要戴手套，否则手会奇痒难忍）。 牛蹄软糯后加山药、竹荪。 初秋的胶原蛋白汤，做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!胶原蛋白汤（二）
用料：猪皮、生姜、白醋、白酒、食盐、糖、牛奶、柠檬汁。
做法 先冷水洗干净猪皮。 适量白醋/白酒/柠檬汁/食盐，腌泡（或搅拌、或手搓更佳）3-5分钟，再冷水清洗（去腥味）。 浇开水，泡，3分钟，捞出来，再过一遍开水，放旁边滤干（去油脂）。 放入已经烧开水的小锅中，加姜片，多少随意。生姜，去腥，驱寒。也可加适量柠檬汁。 煮啊煮，熬啊熬，两个小时不用管。 揭开锅，啊，白白的，浓浓的，香香的。胶原蛋白的，没有脂肪的。 倒出汤汁，爱加糖就加糖，爱加奶就加奶。开吃。 一般我会加水再熬制一次，然后倒掉猪皮，汤汁放冰箱第二天早上喝。胶原蛋白汤（三）
用料：黄金耳、桃胶、皂角米、薏米（少量）。
做法 黄金耳银耳桃胶皂角米需要提前泡一下，我是泡了六个小时。 料一起清水下锅，熬一个小时就好了。 小贴士：料量可以根据自己的喜好，我这次放的黄金耳比较多，其实可以银耳多一些。胶原蛋白汤（四）
用料：银耳半朵、红枣6颗、冰糖适量、桃胶13克、皂角米13克、花胶15克。
做法 隔夜泡10克左右够我吃两顿的。 泡开后里面会有一些黑色杂质像小石子一样全部挑拣出来。和桃胶同一时间泡水这个体积不会有变化摸起来手感会变软粘粘的。 这个小花胶是我上次煲汤剩下的买的最薄最小的那种方便版本。水泡几个小时就开了不用什么特别泡发手法。 银耳挑选发黄的健康说明没怎么被熏过。红枣我会也用热水稍微泡下会泡掉很多杂质。煮出来的糖水没有那么多渣渣。 把银耳花胶加入水上锅隔水炖2个半小时。（我用的小熊隔水炖直接选择养颜功能）注意⚠️：这一步里面是没有桃胶皂角米和红枣的。这三样只要最后40分钟和冰糖一起放入就可以了因为红枣煮时间过久香甜味儿就没有了并且发酸。至于桃胶和皂角米直接消失不见融化于汤内了。 煮好可以开吃了口感是粘稠香甜的。我糖放的很少微微糖甜加上红枣的甜正好。木瓜鸡脚胶原蛋白汤
用料：鸡脚、木瓜、鸡翅、鸡腿。
做法 装1500毫升的水，放入材料：鸡脚，木瓜，鸡翅，鸡腿，煲74分钟。 我的的是养生壶煮的，用別的煲就滚了小火煲一小时。浓浓的汤就出来了。都喝了一半才想起上图。鱼肚猪蹄汤
用料：鱼肚80克、猪蹄600克、枸杞1小把、姜片4片、米酒20克、胡椒粉2克、清水适量。
做法
鱼肚放入清水里浸泡变软，鱼肚是朋友送的，经过油炸，再浸泡，口感变得松软，入口即化，鱼肚是高蛋白低脂肪的食品，还能给皮肤提供满满的胶原蛋白哦，家里常备煲汤凉拌都很不错哦。
将猪蹄焯水捞出，要是条件合适，可以把猪蹄油炸一遍表皮，颜色就会变得金黄诱人了