冰糖草莓银耳羹的做法

做法一

食材准备

银耳：适量（提前泡发）

草莓：几颗

红枣：若干

枸杞：少许

冰糖：适量

制作步骤

银耳提前泡发，去掉硬蒂后撕成小朵，草莓洗净备用。红枣切开去核，枸杞稍微清洗一下即可。

锅中加入适量清水，将泡发好的银耳放入，大火煮开后转小火慢炖20分钟。

银耳炖至软糯时，加入红枣和冰糖，再次用中小火炖15分钟，冰糖根据个人口味调整。

关火前5分钟，加入洗净的枸杞，稍微搅拌让其均匀散开。

在稍凉的羹中放入切好的草莓块，搅拌均匀即可。

做法二

食材准备

银耳：适量（用凉水或温水泡发，不要用热水）

草莓：适量