银耳需要泡发多久

银耳的泡发时间通常取决于银耳的种类、质量以及泡发方法。以下是一些通用的指导时间：

对于一般银耳，建议泡发4-6个小时，或者过夜，以确保完全吸收水分，变得柔软易消化。

如果银耳较小或较薄，可能需要泡发2-3个小时。

对于较大或较硬的银耳，泡发4-6个小时可能更合适，或者过夜。

如果银耳之前已经泡发过，根据状态可能只需要泡发1小时左右。

泡发银耳时，应避免使用热水，以免影响口感和营养成分。

请根据银耳的具体情况和个人偏好调整泡发时间。