无花果银耳红枣

银耳红枣无花果是一种营养丰富、具有多种功效的甜品。它结合了银耳的滑嫩、红枣的甜美和无花果的独特口感，不仅美味，还能美容养颜、补血益气。

主要食材

银耳：一朵

红枣：5颗

无花果：若干个

制作步骤

将银耳冲洗干净，放入玻璃碗中，加入开水泡发10分钟左右，直到银耳泡发开。

泡发好的银耳用剪刀剪碎，冲洗干净备用。

无花果洗净切片或切块。

红枣洗净去核切片。

枸杞洗净（可选）。

将泡发好的银耳、无花果、红枣放入小砂锅中，倒入过滤过的水。

用高火煮开后转小火慢慢熬制，时间根据个人口味和食材量调整，一般需要4小时。

根据个人口味加入冰糖，建议使用老火冰糖。

功效

美容养颜：银耳富含天然植物性胶质，能滋阴润肺、养胃生津，而无花果具有活血化瘀的功效，有助于改善血液循环，两者结合对皮肤有很好的保养作用。

补血益气：红枣是传统的补血食品，能补中益气、养血安神，与银耳和无花果一起煮制，能增强补血效果。

增强免疫力：无花果中的多种维生素和矿物质有助于提高身体免疫力，预防感冒等疾病。

小贴士

泡发时间：银耳泡发时间不宜过长，以免营养成分流失，一般1小时左右即可。

糖分控制：喜欢甜味的可以适量加糖，但建议使用老火冰糖，避免使用白砂糖。

食材搭配：可以适当加入枸杞、党参等药材，增加汤品的营养价值和功效。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一份美味又健康的银耳红枣无花果甜品了。希望你喜欢!