花椒帝王蟹清蒸多久

清蒸帝王蟹的时间 取决于帝王蟹的大小，具体来说：

小型帝王蟹（每只约500克）：蒸煮时间约为 10-15分钟。

中等大小的帝王蟹（每只约1千克）：蒸煮时间约为 15-20分钟。

大型帝王蟹（每只1千克以上）：蒸煮时间可能需要 20分钟以上。

建议在蒸帝王蟹时，先将其蟹腿卸下，并将蟹身切成四块，这样可以加快蒸蟹的速度。同时，可以通过观察蟹壳的颜色来判断是否熟透，熟透的蟹壳会变成红色。如果使用牙签戳蟹肉，能轻松刺入，则蟹肉即为熟透。

因此，具体蒸制时间可以根据帝王蟹的实际情况进行适当调整，以确保其肉质鲜嫩且熟透。