苦瓜渍推荐

蜂蜜凉渍苦瓜

材料：苦瓜1只、蜂蜜适量、枸杞一小把。

步骤：

1. 苦瓜洗净，冰水浸泡。

2. 枸杞洗净后备用。

3. 用锋利的刀将苦瓜片成小薄条。

4. 取一个玻璃杯将苦瓜片放入，撒上枸杞，淋入蜂蜜腌渍。

5. 放入冰箱冰镇十分钟，吃的时候取出食用即可。

酱苦瓜

材料：苦瓜500克、豆豉、葱、蒜瓣、青红小尖椒、精盐、酱油4勺、白糖2勺、料酒两勺、香油、花椒。

步骤：

1. 葱切成段，蒜去皮不用切。

2. 在锅中放入香油，依次放入豆豉、花椒，充分炒香然后放入葱段和大蒜。