炒螺蛳可以放芹菜吗吗

炒螺蛳 可以放芹菜。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

材料：螺肉、芹菜、大蒜、生姜、盐、味精、料酒、蚝油等。

步骤：

1. 将螺肉洗干净，沥干水分。

2. 芹菜、大蒜、生姜、蒜洗干净切好配用，装在碗中。

3. 锅中倒入适量的油，预热后，放入生姜、蒜头。

4. 倒入螺肉翻炒均匀。

5. 翻炒均匀后加入适量的芹菜，大蒜炒均匀，放入盐、味精、蚝油调味即可。

注意事项

芹菜和很多肉类都是不能同时炒的，但炒螺蛳时并没有提到这个禁忌，因此可以放心使用。

炒螺蛳时，建议先将螺肉焯水去除杂质，然后再进行炒制，这样可以使螺肉更干净，口感更好。

综上所述，炒螺蛳可以放芹菜，并且是一道美味的菜肴。你可以根据个人口味进行调味和搭配其他食材。