苦瓜花胶做法

苦瓜花胶的做法如下：

材料准备

新西兰花胶干货 30g

生姜 一小块

枸杞 3g

黄豆 100g

苦瓜 半根

筒子骨 400g

泡发花胶

花胶提前泡发好，切小块备用。

准备其他食材

黄豆提前清水浸泡一晚上。

生姜切片备用。

枸杞提前准备好。

炖汤

将泡发好的花胶、黄豆、筒子骨、生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时。

苦瓜去籽切小块，最后30分钟放入炖盅内。

最后10分钟放入枸杞，入盐调味即可。