紫苏金针菇鸡蛋面条
紫苏金针菇鸡蛋面条是一道结合了紫苏香气、金针菇口感和鸡蛋鲜味的面食。下面是制作这道美食的详细步骤和一些建议：
材料准备
面条：适量
金针菇：1把
鸡蛋：2个
青椒：少许（可选）
生抽、老抽、蚝油、陈醋：适量
紫苏油：适量
盐、十三香、香菜、香葱：适量（根据个人口味添加）
制作步骤
煎鸡蛋片和金针菇
煎鸡蛋片，可以煎成荷包蛋或者煎蛋，根据个人喜好选择。
金针菇洗净，可以焯水后使用，也可以直接使用。
煮面条
锅中加水烧开，放入面条煮熟。煮好后过凉水并沥好水，这样可以使面条更筋道。
制作紫苏油拌面酱
紫苏叶微微煎出紫苏香油。
紫苏油内放适量生抽、老抽、蚝油、陈醋，小火烧热。