金针菇做素馅

金针菇素馅可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的制作方法：

食材：金针菇200g、白菜300g、木耳150g、油条150g、豆皮200g、粉丝150g、橄榄油适量、盐适量、香油适量、腐乳适量、味精适量。

做法：

1. 准备好食材并洗净切碎。

2. 油条切碎。

3. 将所有食材放在盆里，倒入腐乳、白菜碎、盐、味精、橄榄油和香油，搅拌均匀。

4. 面饧好后擀皮，开始包饺子。

5. 锅开后将饺子煮熟即可食用。

食材：尖椒2根、金针菇250g、素蠔油、醋、酱油、食盐适量。

做法：

1. 尖椒切小段，少量金针菇塞进尖椒里。

2. 热锅凉油，放入尖椒和金针菇，小火慢煎至尖椒变虎皮状。

食材：金针菇、鸡蛋、胡萝卜、葱花、十三香、食盐、黑芝麻、食用油。

做法：

1. 金针菇切段，胡萝卜切丁，葱花备用。

2. 打散鸡蛋，加入金针菇、胡萝卜丁、葱花、十三香和食盐，搅拌均匀。

3. 平底锅刷油，倒入蛋液，撒上黑芝麻，煎至两面金黄即可。

食材：香葱、黄瓜、金针菇、辣椒油、味之素天添香、芝麻。

做法：

1. 香葱切末，黄瓜切丝，金针菇煮熟过凉水备用。

2. 将金针菇、黄瓜丝和香葱末放入碗中，加入盐、味之素天添香和红辣椒油，拌匀后撒上芝麻即可。

食材：面粉300克、盐2克、清水150克、胡萝卜1根、金针菇100克、木耳10克、韭菜50克、鸡蛋2个、蚝油1勺、五香粉1勺、香油1勺。

做法：

1. 面粉加水和盐揉成面团，醒发20分钟。

2. 胡萝卜擦丝切碎，韭菜切碎，木耳泡发切碎，金针菇焯水切碎，鸡蛋炒成碎末。

3. 所有食材混合，加入蚝油、盐、五香粉和香油拌匀。

4. 面团搓成长条，切成剂子，擀成饺子皮，包入馅，煮熟即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些建议能帮助到你，祝你做出美味的金针菇素馅!