韩国酱青椒牛肉怎么吃

韩国酱青椒牛肉是一道经典的韩式料理，其做法如下：

牛肉的处理

牛肉切成小块或细丝，用料酒、盐、酱油（生抽和老抽）、姜汁、胡椒粉等调料腌制10-20分钟。

腌制好的牛肉可以放入冰箱冷藏一段时间，使肉质更加入味。

青椒的处理

青椒洗净，去蒂去籽，切成丝或块状。

如果喜欢更辣的口感，可以选择二荆条或螺丝椒等辣椒。

烹饪步骤

锅中加油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒炒香。

加入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色。

倒入料酒、海鲜酱油、生抽等调料，翻炒均匀。

加入青椒，继续翻炒至青椒变软。