老人爱吃的金针菇做法

老人爱吃的金针菇做法有很多种，以下提供几种简单又美味的做法：

蒜蓉炒金针菇

食材：新鲜金针菇、大蒜、食用油、盐、生抽、香油。

步骤：

1. 清洗金针菇，去掉根部，挤去多余水分。

2. 大蒜去皮切末，炒香。

3. 加入金针菇翻炒，让蒜蓉渗透。

4. 加盐、生抽调味，翻炒均匀。

5. 出锅前撒上香油提香。

蒜蓉酱拌金针菇

食材：金针菇、大蒜、粉丝、食盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、鸡精。

步骤：

1. 粉丝泡软，大虾腌制去腥。

2. 大蒜制作蒜蓉酱。

3. 金针菇撕成小条，塞入辣椒圈。