木薯粉兑面粉做馒头

木薯粉和面粉可以一起用来做馒头。以下是一种简单的做法：

准备材料

高筋面粉：500克

木薯粉：150克

细砂糖：50克

酵母粉：5克

温水：约250毫升

芝麻油：适量

其他配料（如抹茶粉、牛奶等，根据个人口味可选）

和面

将高筋面粉和木薯粉混合均匀。

在面粉混合物中挖一个小坑，加入酵母粉和细砂糖。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个粗糙的面团。

加入芝麻油，继续揉面团，直到光滑且有弹性。

将面团放在一个温暖的地方，发酵约1小时，直到体积膨胀一倍。

制作馒头