椒盐豆角调料
椒盐豆角是一道香脆可口的美食，制作时主要需要以下食材和调料：
主要食材
豆角：500克
鸡蛋：1个
面粉：适量
椒盐：适量
盐：适量
油：适量
制作步骤
准备豆角
将豆角去掉头尾和长丝，洗净后切成5厘米长的段。
腌制豆角
打一个鸡蛋放入豆角中，加入少许盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
裹粉炸制
加入适量的面粉，让豆角均匀地裹上一层面粉。
锅放入适量油，烧至6成热，依次放入豆角炸至定型，再翻动几下使豆角均匀受热。
把豆角小火炸至金黄色捞出，控干油。再油温烧至6成热，放入豆角复炸20秒钟，拿出控干油装盘。