起床吃青椒肉丝
青椒肉丝是一道简单又美味的家常菜，适合作为早餐或午餐。以下是制作青椒肉丝的步骤和所需食材：
食材准备：
猪里脊肉 100克
青椒 2根
大蒜 2瓣
生姜 1小块
酱油 1大勺
料酒 1大勺
盐 适量
白胡椒粉 适量
植物油 适量
鸡蛋 2个
淀粉 适量
制作步骤：
处理食材
里脊肉切成细丝，加入生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
青椒洗净去籽，切成细丝备用。
大蒜和生姜切片备用。
鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
炒鸡蛋
热锅加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用中小火慢慢炒至金黄色，盛出备用。