新鲜猪肉有点红正常吗

新鲜猪肉的颜色通常是 鲜红色或 淡红色，这是因为宰杀时间不长，猪肉内部的血液尚未完全流失所致。这种颜色的猪肉多经过初步的加工处理，更有利于运输，而且口感上也会更加鲜嫩。因此，遇到颜色粉红或鲜红的猪肉，可以认为是正常的，并且质量和口感都较为理想。

然而，如果猪肉颜色发黑、紫红或者尽管有红色却不鲜亮，这可能意味着这块猪肉已经不再新鲜，可能是存放过久、未及时放血，甚至可能来源于生病的猪只。这样的猪肉不仅口感差，可能还含有细菌和其他有害物质，食用后可能影响健康。

此外，一些猪肉商贩为了增加猪肉的重量，可能会给猪肉注水，这样的猪肉颜色通常会显得暗淡发白。

综上所述，新鲜猪肉有点红是正常的，但颜色应该均匀且鲜亮。如果发现猪肉颜色异常，建议谨慎购买。