腊肉开始滴油

腊肉开始滴油是 正常现象，主要原因是 腊肉表面的油脂在储存过程中渗出。以下是一些处理腊肉滴油的方法：

擦拭油脂：

将腊肉取出，用纸巾或干净的布擦拭干净表面的油脂。

晾干：

将腊肉放在通风干燥的地方晾干，让表面的油脂自然挥发。

冲洗后晾干：

如果腊肉表面的油脂比较多，可以用清水将其冲洗干净，然后晾干。

包裹储存：

为了避免腊肉再次滴油，可以在储存时将腊肉包裹在纸巾或干净的布中，或者将其放在干燥的容器中储存。

使用接油器：

有人会在腊肉下方放置一个塑料碗或其他容器，用来接滴下的油脂，以保持环境清洁。

此外，晒腊肉时滴油还与天气温度有关，温度越高，腊肉中的油脂越容易渗出。因此，在晴朗且温度较高的天气下晾晒腊肉，可以减少滴油的情况。

总的来说，腊肉滴油是正常现象，通过适当的处理方法和储存方式，可以有效避免滴油带来的不便。