虾和扇贝炒青椒粉丝
虾和扇贝炒青椒粉丝是一道色香味俱全的海鲜菜，做法如下：
材料
虾仁 100克
扇贝带壳 750克
蒜 几瓣
辣椒 1个
粉丝 2捆
食用油 适量
盐 适量
珍选海鲜捞汁 100克（可选）
葱花 适量（用于装饰）
做法
准备食材
虾仁去壳去虾线，洗净备用。
扇贝去壳，取肉洗净，粉丝提前泡发。
蒜和辣椒处理干净，蒜瓣切片，辣椒切段。
煮粉丝
锅中加水烧开，放入泡发好的粉丝，煮至软熟，捞出沥干水分，放在盘子里备用。
煮虾和扇贝
锅中加水烧开，放入虾和扇贝肉，盖上盖子，煮至滚开，捞出沥干水分，放在粉丝上面。