腌制南瓜馒头
腌制南瓜馒头是一种美味的传统面食，结合了南瓜的香甜和馒头的柔软口感。以下是制作腌制南瓜馒头的步骤：
准备材料
南瓜：1个
面粉：适量
酵母：适量
白糖：适量
水：适量
处理南瓜
将南瓜去皮、去瓤，切成小块。
将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟。
蒸熟的南瓜用勺子压成泥状。
和面
在南瓜泥中加入适量的白糖和酵母，搅拌均匀。
少量多次地加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个软硬适中的面团。
将面团放到案板上，开始揉面，揉至面团表面光滑，这大概需要10-15分钟。
发酵
将揉好的面团放到温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。