简单的白酒腌制方法窍门

简单的白酒腌制方法如下：

材料准备

肥肉500g

白酒适量

白糖适量

步骤

将肥膘肉切成指头大小的方块。

将肥肉丁煮熟，捞出滤干水分。

晾凉之后，用适量高度白酒腌制半个小时。

加入和肉丁等量的白糖，搅拌均匀，放入密封盒中腌制。

腌制10--15天即可。

这种方法的优点是操作简单，腌制时间短，适合家庭制作。