减肥杏鲍菇面条
减肥杏鲍菇面条是一种健康的低热量美食,适合减肥期间食用。以下是几种不同的做法:
番茄杏鲍菇拌面
食材:杏鲍菇1根、鸡蛋2个、番茄2个、1勺生抽、半勺蚝油、少许盐、适量菜心、橄榄油适量。
做法:
1. 杏鲍菇洗净削成面条状,焯水备用。
2. 煎2个鸡蛋并捣碎备用。
3. 炒番茄出汁,加入杏鲍菇、鸡蛋碎和菜心煮熟。
4. 加入生抽、蚝油和盐,翻炒均匀即可出锅。
刀削面状杏鲍菇
食材:杏鲍菇、大蒜、小米辣。
做法:
1. 杏鲍菇用刨子削成刀削面状的长薄条。
2. 锅中加油,爆香蒜末和小米辣。
3. 倒入杏鲍菇面条,翻炒至变软,加入生抽、醋、蚝油和辣椒粉,翻炒均匀即可。
凉拌杏鲍菇
食材:杏鲍菇、香菜、花椒、热油、生抽、蚝油、清水。
做法:
1. 香菜和花椒搅碎,加入热油激发香味,再倒入生抽、蚝油和清水,搅拌均匀。
2. 杏鲍菇切片焯水后过凉水,沥干水分,倒入调料汁中拌匀。
低卡低脂杏鲍菇面条
食材:青花椒、香菜、杏鲍菇、生抽、蚝油。
做法:
1. 青花椒和香菜搅碎,加入热油激发香味,再倒入生抽、蚝油和清水,搅拌均匀。
2. 杏鲍菇切片焯水后过凉水,沥干水分,倒入调料汁中拌匀。
这些做法不仅口感丰富,而且利用了杏鲍菇的低热量特性,非常适合减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。