红烧肉鱿鱼烧豆角

红烧肉鱿鱼烧豆角是一道结合了红烧肉和鱿鱼的美味菜肴,同时加入了豆角,使得整道菜色香味俱全。以下是制作这道菜的详细步骤:

食材准备:

豆角:适量

干鱿鱼:适量

:适量

老抽酱油:1大勺

蚝油:1大勺

食盐:1小勺

黑胡椒粉:1小勺

料酒:2瓣

黑芝麻:3克

制作步骤:

干鱿鱼处理

干鱿鱼提前用清水泡发,然后改刀切成小块备用。

豆角处理

豆角摘小段并洗净,可以拿盐腌制一会,然后放入锅里焯水,捞出备用。

炒制

锅中热油,放入鱿鱼炒香。

放入焯水后的豆角,翻炒均匀。

加入适量盐、老抽酱油、蚝油、黑胡椒粉和料酒,翻炒均匀。