莲藕茼蒿鸡汤
莲藕茼蒿鸡汤是一道营养丰富、做法简单的滋补汤品，适合产后妈妈食用，有助于身体恢复。以下是这道汤品的详细做法：
材料
莲藕 600克
茼蒿 1斤
老母鸡 半只
生姜 1块
枸杞 适量
料酒 1勺
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
做法
准备食材
鸡肉剁成块，清洗洗净。
莲藕去皮，切大块。
茼蒿洗净，飞水备用。
生姜切片。
焯鸡去血水
锅中加足量清水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫，继续煮2-3分钟，捞出鸡块，用清水冲洗干净。
炖煮鸡汤
将处理好的鸡块放入砂锅中，加入足够的清水，放入生姜片，大火烧开后转小火，慢慢炖煮1-2小时，使鸡汤变得醇厚浓郁。
加入莲藕
将切好的莲藕段加入砂锅中，继续炖煮20-30分钟，直到莲藕变软，鸡汤呈现出淡淡的藕粉色。