蜜糖蒸莲藕
蜜糖蒸莲藕是一道以莲藕和蜂蜜为主要原料的甜品,具有养阴止血、润肺止咳的功效,非常适合秋季食用。以下是几种不同的蜜糖蒸莲藕的做法:
简易版
材料:莲藕1000克,蜂蜜50克。
步骤:
1. 莲藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分。
2. 莲藕入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉。
3. 莲藕刮去外皮,切成1厘米的片。
4. 在藕片上淋上蜂蜜即可。
快速版
材料:莲藕1公斤,蜂蜜100克。
步骤:
1. 莲藕洗净去皮切片,装盘后淋上蜂蜜。
2. 放入蒸笼蒸15分钟即可。
糯米填充版
材料:巴河莲藕一整节,蜂蜜2-3勺,桂花干适量,糯米60克。
步骤: