芋头丸子加热

芋头丸子加热的方法主要有以下几种：

蒸煮法

将芋头切成薄片，蒸煮15分钟至软烂。

取出后捣成泥，加入猪肉末、胡萝卜丁、胡椒粉、盐、鸡精和红薯粉，搅拌均匀后揉成面团。

搓成小丸子，放入沸水中煮至浮起，表面光滑即可。

油炸法

将芋头泥与适量淀粉混合，保持4:1的比例，增加黏性。

锅中倒油，烧至6成热后，将芋头馅儿挤成小丸子下锅炸，至金黄色即可出锅。

如果想更焦香，可以复炸一次。

煮汤法

将芋头丸子放入沸水中煮至浮起，可以搭配葱花、香菜、生抽和盐调味。

如果使用速冻丸子，可以用热水加热的方法，避免使用微波炉。

复炸法

将炸好的芋头丸子放凉后，放入密封袋中，放进冰箱保存。

食用前复炸一下，使丸子外酥内软，口感更佳。

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