菠菜叶能做什么凉菜用

菠菜叶可以用来制作多种凉菜，以下是一些常见的凉拌菠菜叶的做法：

原料：新鲜菠菜叶、蒜瓣、盐、食用油、熟芝麻或熟花生粒。

做法：

1. 菠菜叶洗净，焯水30秒后捞出控水。

2. 菠菜叶切几刀，去除水分，放入菜盆中。

3. 调制料汁（盐、食用油、蒜末等），倒入菠菜叶中拌匀。

4. 撒入熟芝麻或熟花生粒即可。

原料：菠菜梗、葱姜蒜、干辣椒、白糖、生抽、醋、香油、花生。

做法：

1. 菠菜梗洗净，焯水1分钟捞出，过凉水后沥去水分。

2. 炒制调味料（葱姜蒜、干辣椒、白糖、生抽、醋等），炒香后淋在菠菜梗上。

3. 淋上香油，撒上炒好的花生即可。

原料：菠菜、琥珀花生、食盐、味精、蒜粉、香油。

做法：

1. 菠菜洗净切段，焯水后待用。

2. 调制料汁（食盐、味精、蒜粉、香油等），搅拌均匀。

3. 加入琥珀花生仁，拌匀即可上桌。

原料：菠菜、蒜末、剁椒、热油、生抽、芝麻油、盐、白糖。

做法：

1. 菠菜洗净，焯水后过凉水，切段。

2. 蒜末、剁椒剁碎，淋上热油，加入生抽、芝麻油、白糖调成凉拌汁。

3. 菠菜段放入碗中，倒入凉拌汁拌匀即可。

原料：菠菜、黑木耳、蒜末、白芝麻、干辣椒、食用油、盐、白糖、生抽、陈醋、香油。

做法：

1. 菠菜洗净，焯水后过凉水，切段；黑木耳泡发后切丝。

2. 调制料汁（蒜末、白芝麻、干辣椒、食用油、盐、白糖、生抽、陈醋、香油等），拌匀。

3. 菠菜和黑木耳放入碗中，倒入料汁拌匀即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。希望你能喜欢这些凉拌菠菜叶的做法，享受美食带来的乐趣!