圆青椒叫什么青椒

圆青椒，也称为 菜椒或柿子椒，是一种常见的蔬菜，属于辣椒科。它的形状通常是圆形的，未成熟时呈绿色，成熟后颜色可能会变为红色、黄色或其他颜色。圆青椒的辣味较轻，适合用于烹饪各种菜肴，如炒菜、凉拌等。

在营养成分上，圆青椒富含维生素C，其含量是番茄的7至15倍，具有刺激唾液分泌、增进食欲、帮助消化和防止便秘的作用。

根据不同的分类标准，圆青椒还可以分为不同的品种。例如，根据颜色，可以分为青椒和彩椒；根据果实的形状和大小，可以分为方灯笼形、长方形等。

在种植方面，圆青椒的栽培品种较多，如“荷椒13”和“黄帝彩椒”等，这些品种在国内有广泛的种植面积和较高的产量。

综上所述，圆青椒是一种营养丰富、用途广泛的蔬菜，适合各种烹饪方式。在购买和挑选时，应注意选择成熟、外观新鲜、肉质厚实且无损伤的圆青椒。