猪肝猪皮推荐

猪肝和猪皮都是营养丰富的食材，适合不同的烹饪方法。以下是几道推荐的食谱：

食材：炸猪皮、青椒、红辣椒、木耳、胡椒粉、大蒜叶

做法：

1. 炸好的猪皮用清水浸泡一小时，备用。

2. 起锅下蒜子、青椒、红辣椒、木耳，炒断生后倒入猪皮。

3. 调味加盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油。

4. 大火爆炒到调料吸收，倒入大蒜叶，翻炒七八下。

推荐理由：猪皮富含胶原蛋白，适合女孩子多吃。加入辣椒、蒜叶、木耳，给猪皮增添丰富的味道，香辣可口，巨下饭。

食材：猪肝、啤酒、姜蒜、葱段、老抽、料酒、玉米淀粉、黑胡椒粉、辣椒面、蚝油

做法：

1. 猪肝洗净切薄片，倒入啤酒，抓揉两分钟，洗去血水，擦干水分。