莲藕蒸芝麻
莲藕蒸芝麻是一道传统的健康食品，结合了莲藕的脆嫩和芝麻的香气，适合作为高血压患者的辅助食疗菜肴。
所需材料
莲藕 500克
生芝麻 50克
冰糖 100克
制作步骤
准备食材：
将莲藕去皮切片或条，生芝麻炒香后捣碎，冰糖压碎备用。
混合食材：
将藕片或条放入大碗中，加入碎芝麻和冰糖，搅拌均匀。
蒸制：
将混合好的食材放入蒸锅中，蒸熟至藕片变得软糯。
冷却与食用：
蒸好的莲藕芝麻糕取出放凉，切成小块，即可食用。
功效
莲藕富含淀粉、蛋白质和维生素，具有清热凉血、通便止泻、益血生肌的功效。生芝麻则含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，具有滋补肝肾、润肠通便、乌发养颜的作用。两者结合，不仅口感丰富，还能起到辅助降低血压和血糖的效果。
适宜人群
高血压、高血糖患者以及需要滋补身体的人群均可食用。
注意事项