炖汤多久加海带

在炖汤时，海带的加入时间主要取决于个人口感喜好和对海带口感的期望。以下是几种常见的建议：

海带不宜煮得太久，否则会变得粘乎乎的，影响口感。可以在汤煲得差不多时再放入海带，然后继续炖煮20~30分钟。

可以先将干海带提前浸泡半小时左右，然后与其他食材一同放入锅中炖煮。这样可以使海带更加入味，且不会煮得太烂。

另一种建议是在汤煮开后，转小火炖煮一段时间后（如15分钟），再放入海带。这样可以确保海带保持爽脆的口感。

综合以上建议，建议在汤煲得差不多时再放入海带，并根据个人口味调整炖煮时间，以获得最佳口感。例如，可以在汤煮开后转小火炖煮20~30分钟，再加入海带。这样可以确保海带既入味又不失爽脆口感。