什么鱼肉炖汤

石斑鱼肉质鲜美，营养价值高，富含优质蛋白质和多种维生素，还有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康特别有好处。炖出来的汤特别鲜美，且几乎没有腥味。

鲫鱼是用于炖汤最常见的鱼类，其肉质鲜嫩，含有丰富的营养价值，有助于养胃健脾。

鲤鱼含有多种丰富的维生素C和蛋白质，鲤鱼炖汤能有效地助于人体消化。

鲈鱼热量低，适合用作清汤，其味道鲜美，鱼肉细嫩可口，富含DHA，对提高脑力、增强记忆力、降低血脂有非常好的保健作用。

草鱼肉质鲜美、纤维柔软，而且不腥不膻，含有多种营养元素，如蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素等。煮草鱼汤对于补充身体所需营养非常有益。

三文鱼肉质细嫩，口感鲜美，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D，对身体非常有益。三文鱼汤还有清甜爽口的特点，适合夏天或者清淡的饮食。

黑鱼肉中富含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必须的钙、磷、铁及多种维生素，适用于身体虚弱、营养不良、贫血之人。黑鱼汤是鱼汤中非常有名的一种，营养功效也比一般的鱼汤更胜一筹。

鳕鱼肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素A、D，对身体健康有积极影响。

甲鱼味道鲜美，肉质鲜嫩，营养价值极其丰富，能够很好地滋养身体，提高免疫力，防止感冒受寒，保持身体健康。甲鱼汤能够补劳伤、壮阳气，常食者可降低血胆固醇等作用。

鲟鱼中含有较多的氨基酸、蛋白质等营养成分，食用后可以起到补脑健脑、美容养颜的作用，补充身体所需要的营养成分。