西兰花变质
西兰花变质后有以下几种表现：
外观颜色变化 ：新鲜西兰花的颜色为绿色，变质后颜色会发黑，花团可能变得暗淡。肉茎变化：
新鲜西兰花的根茎脆硬，变质后肉茎会变软烂，甚至出现霉变和腐烂现象。
气味变化：
新鲜西兰花有青草香味，变质后会产生发霉、腐烂等不良气味。
内部变化：
变质后的西兰花可能含有对人体有害的毒素，不建议食用。
建议
如果西兰花出现上述任何一种变质现象，应立即丢弃，避免误食和交叉污染其他食物。
为延长西兰花的新鲜度，建议将其放入冰箱冷藏，并尽量在切开后及时食用。
若西兰花放置时间过长而变黄，但未出现软烂和异味，通常可以继续食用，但营养价值可能会有所降低。
通过以上信息，可以更好地判断西兰花是否变质，并采取适当的处理措施，确保食品安全和健康。