内酯豆腐做法无油
无油制作内酯豆腐的方法如下:
蒸豆腐
将内酯豆腐倒扣在盘子里,用刀划成片。
将盘子放入蒸锅中,水开后蒸10分钟。
制作调味汁
青椒和蒜切末。
加入生抽、蚝油、黑胡椒碎、白砂糖和醋,搅拌均匀。
淋调味汁
蒸好的内脂豆腐端出,倒掉多余的水分。
小心烫手,将调味汁均匀地浇在豆腐上即可。
此外,还可以尝试以下无油的内酯豆腐做法:
凉拌内酯豆腐
将内酯豆腐倒扣出来,沥干多余水分。
切薄片,香菜和青椒切碎。
放入所有的料汁拌匀,包括蒸鱼豉油、海鲜酱油、鲜鸡汁、香油等。
麻婆豆腐
内酯豆腐切小块,放入蒸锅蒸十分钟。
热锅凉油,放入猪肉馅煎至微黄,加入葱姜末、豆瓣酱、麻椒碎等调料炒香。
加入木耳、火腿丝,倒入适量的水,煮开后放入鸡蛋,加盐和鲜味酱油调味即可。
素丝嫩豆腐
内酯豆腐切小块,放入蒸锅蒸十分钟。
泡发木耳和粉丝,切成丝。
锅中放油,炒香葱花、蒜蓉,加入生抽、蚝油、糖等调料,倒入豆腐和蔬菜丝,煮开后用生粉水勾芡即可。
这些做法都不需要使用油,既健康又美味,适合减脂期食用。