金针菇三天了

金针菇在存放三天后是否还能食用，主要 取决于存放的方法以及是否发生变质。以下是一些关键点：

妥善保存：

如果金针菇在冰箱中妥善保存，并且没有出现明显的变质迹象（如发霉、变色或产生异味），则一般可以食用。

温度和湿度：

存放环境的温度和湿度对金针菇的新鲜度有很大影响。适宜的温度和湿度可以延长金针菇的保质期。

包装完好：

金针菇的包装是否完好无损也很重要，因为破损的包装可能导致细菌侵入。

观察状态：

在食用前，一定要仔细观察金针菇的状态。如果金针菇变色、有异味或者发霉等异常情况，则可能已经变质，不建议食用。

避免常温保存：

如果金针菇在常温下保存，并且没有使用保鲜膜包裹，三天后可能会出现变质的情况，此时不建议再食用。

综上所述，如果金针菇在冰箱中妥善保存且没有变质迹象，三天后一般是可以食用的。但为了确保食品安全，建议在食用前仔细检查金针菇的状态。