冬瓜荷叶薏米冰糖

冬瓜荷叶薏米冰糖是一种传统的夏季饮品，具有清热祛湿、利水消肿的功效。以下是制作冬瓜荷叶薏米冰糖的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：200克

薏米：100克

干荷叶：10克

冰糖：20克

制作步骤

准备材料

薏米淘洗干净，用清水浸泡至涨发。

冬瓜去皮去籽，切成正方厚片。

干荷叶洗净，撕成小片或切成条状。

冰糖准备好备用。

煮汤

取一汤煲，下入冬瓜、荷叶、薏米和冰糖。

加入适量清水至九分满。

盖上盖子，大火煮沸后转小火，煮20分钟即可。

注意事项

如果用于减肥，可以不加冰糖。

孕妇和肠胃功能虚弱者不宜饮用此汤。

变种做法

可以加入赤小豆、眉豆、陈皮等食材，增加营养和口感。