西兰花搭配红萝卜
西兰花和红萝卜可以搭配在一起，制作出美味且营养丰富的菜肴。以下是几种推荐的西兰花搭配红萝卜的做法：
西兰花和红萝卜焯水后炒制
食材：西兰花、红萝卜、姜、香菇、红椒、油、盐、素蚝油、生抽、淀粉。
步骤：
1. 食材清洗好，西兰花去根部，掰成小朵，红萝卜切薄片，香菇和红椒切末。
2. 锅中水烧开，放点盐和油，倒入红萝卜和西兰花焯熟，沥出。
3. 西兰花头朝下码到碗里，整平，倒扣在盘里成型。
4. 放入红萝卜片。
5. 炒锅油加热，放姜末、红椒和香菇末炒香。
6. 加入生抽、盐、素蚝油和水淀粉，熬成料汁。
7. 浇在西兰花上即可。