西兰花番茄面的做法

番茄西兰花面条是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法供您选择：

做法一

原料:

面条150克

番茄1个

西兰花2小朵

胡萝卜1段

调料:

番茄酱1汤匙

酱油1汤匙

醋半汤匙

盐适量

油适量

蔬果粉适量

步骤:

1. 胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；番茄切小丁。

2. 面条放沸水煮熟，捞出过凉水沥干。

3. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干。

4. 酱油、醋、盐和蔬果粉调成汁备用。

5. 锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀。

6. 加入面条拌匀，淋入酱汁。

7. 再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀即可。

做法二

用料:

西兰花14朵

西红柿1个

面条适量

半勺盐

一勺芝麻油

几片老姜

几片大蒜（看个人爱好）

步骤:

1. 待锅中水开加入2勺开水。

2. 水沸腾后加入面条，面条加入后2分钟左右加入西兰花和番茄。

3. 最后待面条和菜煮熟，起锅。

做法三

主料:

番茄1个

西兰花100g

挂面50g

辅料:

调料适量

蒜末适量

步骤:

1. 西兰花放水里浸泡，焯水后捞出备用。

2. 番茄切末，油温五成热时放入蒜末炒香。

3. 加入番茄翻炒，加入开水放入面条。

4. 放入西兰花，煮5分钟左右，加入调料。

做法四

材料:

面条

西兰花

西红柿

鸡蛋

葱

步骤:

1. 开水煮沸，洗净西兰花和西红柿，切好。

2. 加入面条，煮软后加入西兰花和西红柿。

3. 打入鸡蛋，加入盐、酱油、鸡精和醋，撒上葱花即可出锅。

做法五

原料:

番茄1个

西兰花100g

挂面50g

蒜末适量

步骤:

1. 西兰花焯水后捞出备用，番茄切末。

2. 油温五成热时放入蒜末炒香，加入番茄翻炒。

3. 加入开水放入面条，煮5分钟左右，加入调料。

建议

您可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸甜口味的可以多放一些醋和糖。

如果想要更加丰富的口感，可以加入一些虾仁或者豆腐等配料。

煮面条时，可以提前在锅里加一些盐，这样面条不容易粘锅，煮出来的面条也更筋道。