菜豆腐的料

菜豆腐的用料主要包括以下几种：

黄豆：

250克。

萝卜菜：

300克。

白醋：

50克。

青菜：

200克（如小白菜或菠菜）。

香菇：

5朵。

蒜末：

1汤匙。

盐：

适量。

酱油：

1汤匙。

食用油：

2汤匙。

石膏：

15克（用于点豆腐）。

馓子：

400克。

肉末：

250克。

辣椒面：

20克。

菜油：

150克。

葱花：

50克。

大头菜：

50克。

大米：

125克。