青椒芹菜肉丝拌面

青椒芹菜肉丝拌面是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

面饼 3个

瘦肉 150g

红菜椒 1个

芹菜 2根

油 适量

盐 适量

蚝油 1大勺

糖 30g

生抽 适量

料酒 适量

生粉 1大勺

蒜 3个

步骤

准备肉丝

瘦肉洗净切丝，加入生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，腌制10分钟。

煮面条

水烧开，下入面饼，煮至面饼软但不烂，分别装入3个碗里。

准备蔬菜

红菜椒煮一下后捞出，装入3个碗里。

芹菜叶子过水后装碗，也可以用葱代替。

芹菜切长段备用。

蒜子切碎备用。

炒制肉丝