没熟的木瓜银耳
没熟的木瓜和银耳可以用来制作木瓜银耳糖水,以下是一种简单的做法:
准备材料
木瓜一个(选择果皮比较黄或绿皮,黄皮表示较熟,绿皮表示较生,可以根据个人口味选择)
银耳一朵(提前泡发,去掉根部后撕成小块)
百合、红枣、杞子(可选,根据个人口味添加)
冰糖、椰浆(可选,根据个人口味添加)
泡发银耳
将银耳用清水浸泡,提前两小时泡发,然后洗干净去黄心切小朵。
处理木瓜
木瓜去皮、去籽,切成小块。
煮制
锅中放入适量的水,放入泡发好的银耳和莲子(如果使用)煮上三四十分钟,直到银耳和莲子变软。
加入枸杞和木瓜块,继续煮5-10分钟,直到木瓜变软。
根据个人口味加入适量冰糖或红糖,煮至冰糖融化即可。