没熟的木瓜银耳

没熟的木瓜和银耳可以用来制作木瓜银耳糖水,以下是一种简单的做法:

准备材料

木瓜一个(选择果皮比较黄或绿皮,黄皮表示较熟,绿皮表示较生,可以根据个人口味选择)

银耳一朵(提前泡发,去掉根部后撕成小块)

百合、红枣、杞子(可选,根据个人口味添加)

冰糖、椰浆(可选,根据个人口味添加)

泡发银耳

将银耳用清水浸泡,提前两小时泡发,然后洗干净去黄心切小朵。

处理木瓜

木瓜去皮、去籽,切成小块。

煮制

锅中放入适量的水,放入泡发好的银耳和莲子(如果使用)煮上三四十分钟,直到银耳和莲子变软。

加入枸杞和木瓜块,继续煮5-10分钟,直到木瓜变软。

根据个人口味加入适量冰糖或红糖,煮至冰糖融化即可。