普通的木耳

普通的木耳，也称为黑木耳或光木耳，是一种常见的食用菌，具有多种营养和药用价值。以下是关于普通木耳的详细信息：

普通木耳的子实体胶质半透明，有弹性，通常呈薄片耳状，直径可达12厘米，厚度约2毫米。

外面紫褐色，疏生短茸毛，边缘部分较密；里面平滑，暗褐色至紫褐色，子实层发达，淡紫褐色。

富含蛋白质、脂肪、多糖、维生素B族，以及钙、磷、铁等矿物质元素。

含有大量的碳水化合物、膳食纤维、植物胶原等，有助于促进胃肠蠕动和减少脂肪吸收。

润肺止咳：对于肺燥咳嗽、干咳少痰等症状有一定的缓解作用，能滋润肺部，减轻咳嗽症状，使呼吸更加顺畅。

清肠排毒：含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘，并吸附肠道中的有害物质如胆固醇、重金属等，排出体外。

美容养颜：含有维生素E和氨基酸，具有抗氧化性，可以减少自由基对皮肤的伤害，缓解皮肤粗糙和干燥问题。

提高免疫力：富含多种营养物质，有助于提高机体免疫力，抗肿瘤，抗衰老，抗辐射，抗凝血，降血糖等。

一般人群均可食用，尤其适宜心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。